郷土料理教室「ハンダマちらし寿司」の巻

宮田カシコさんと関喜和子さんを講師に「ハンダマちらし寿司・ハンダマと卵の和え物・榎茸のすまし汁」３品の郷土料理を作りました。ハンダマ(金時草)の紫色が酢飯に彩りを添え,参加者全員で食欲の秋を満喫しました。講師のお二方に感謝です。ありがとうございました。